تعليقات

9 التغييرات التي تحدث لجسمك عندما تترك السكر

9 التغييرات التي تحدث لجسمك عندما تترك السكر

السكر يصيبنا بارتفاع ، لكن السقوط صعب. ولم نكن على دراية بكمية السكر الموجودة في وجباتنا الغذائية كما نحن الآن.

نعلم جميعًا أن السكر ليس جيدًا بشكل مفرط ، لكن ماذا سيحدث إذا تركناه تمامًا؟ أخصائية التغذية جينا هوب تلقي بعض الضوء على الموضوع:

1. بشرتك يمكن أن تتحسن
السبب هو أنه سيكون لديك مستويات أقل من تدفق الأنسولين. يتسبب استهلاك السكر في إفراز الجسم للأنسولين ، والذي ، وفقًا لجينا ، "يسبب الالتهاب ويمكن أن يتسبب في انهيار الكولاجين وإيلاستين الجلد".

بالإضافة إلى ذلك ، عندما يتم هضم السكر فإنه يرتبط بالكولاجين. إذا كان هناك الكثير من السكر في نظامك ، فقد يؤثر سلبًا على وظائف الكولاجين ، مما يزيد من خطر اضطرابات الجلد والتجاعيد. بدون سكر ، هذا لن يحدث.

2. ربما لديك المزيد من الطاقة
يوضح جينا ، "الأغذية التي تحتوي على نسبة عالية من السكر تحتوي على نسبة عالية من نسبة السكر في الدم" ، مما يعني أنه يتم إطلاقها في الدم بوتيرة متسارعة ، مما يزيد بشكل كبير من مستوى السكر في الدم. وهذا بدوره يولد زيادة في مستويات الطاقة ، التي تنخفض بسرعة عندما ينقل الأنسولين نسبة السكر في الدم إلى الخلايا. إن انخفاض مستوى السكر في الدم الذي ستشهده يعني أنك ستفتقر إلى الطاقة وتدفعك للبحث بسرعة عن سكر آخر مرتفع.

"إن التخلص من هذا الاعتماد على السكر يبعث على الارتياح الشديد لأن مستوى الطاقة لديك يصبح أكثر استقرارًا على مدار اليوم ، بدون قمم ووديان كبيرة" ، كما يوضح خبير التغذية. "اختر الوجبات الخفيفة الغنية بالبروتين والدهون الصحية للمساعدة في تحقيق التوازن في نسبة السكر في الدم."

3. سوف تفقد الوزن
لا يرتبط فقدان الوزن باستهلاك السكر فقط ، ولكنه عادةً ما يكون تأثيرًا جانبيًا عن طريق تقليل استهلاك السكر بشكل ملحوظ. يقول جينا: "السكر يوفر سعرات حرارية فارغة ويحفز تأثيرات هرمون الجريلين (هرمون الجوع) ، الذي يحفز الشهية ويزيد من فرص الإفراط في تناول الطعام. اختر الأطعمة الأكثر إشباعًا لفترة طويلة".

بالإضافة إلى ذلك ، يضاف استهلاك السعرات الحرارية السكر بسرعة ، وخاصة عند إضافته إلى الشاي أو القهوة. شرب 3 أكواب من الشاي يوميًا مع سكرين يساوي كل منهما 9 كالوري إضافي. يقول خبير التغذية: "هذا يمثل حوالي 5٪ من إجمالي استهلاك الطاقة دون أن تدرك ذلك". ويضيف: "إنه يوفر أيضًا 24 غرام من السكر ، وهو أمر مهم للغاية بالنظر إلى أن الكمية اليومية الموصى بها من السكر تبلغ حوالي 30 غرام يوميًا". "إن الحد من تناول السكر سيقلل من كمية السعرات الحرارية الفارغة التي تستهلكها ، وسوف يقلل من خطر استهلاك الكثير نتيجة السفينة الدوارة للسكر" ، تنصح جينا.

4. سوف تنام بشكل أفضل
يوضح الخبير: "إن تناول نسبة عالية من السكر سيؤخر إطلاق الميلاتونين في المخ ، وهو أمر ضروري للتحكم في النوم". وقلة النوم ، بدوره ، قد يزيد من الحاجة إلى تناول المزيد من السكر ، واستمرار الدورة. تقول جينا: "تشير الأبحاث إلى أن قلة النوم يمكن أن تؤدي إلى خلل في سكر الدم يحفز الرغبة في تناول المزيد من السكر".

5. سيكون لديك الرغبة الشديدة أقل
وذلك لأنه عندما يتعذر التحكم في نسبة السكر في الدم ، ستشهد انخفاضًا دائمًا في السكر. تقول جينا: "تقودك القطرات إلى الرغبة في زيادة نسبة الجلوكوز في الدم بسرعة ، ونتيجة لذلك ، من المرجح أن تبحث عن الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر ، الأمر الذي سيجعلك تبقى في السفينة الدوارة للسكر". بدون مستويات السكر العالية والدنيا في الدم ، سوف ينسى جسمك الأطعمة غير الصحية.

6. الهضم الخاص بك سوف يتحسن
يميل الأشخاص الذين يستهلكون مستويات عالية من السكر المكرر أيضًا إلى استهلاك كميات كبيرة من الدهون المشبعة ومستويات منخفضة من الألياف الغذائية. ومع ذلك ، عندما يتم تقليل السكر الغذائي ، يتم استبداله غالبًا بالأطعمة الغنية بالألياف مثل الفواكه والخضروات والمكسرات والبذور والحبوب الكاملة التي تعتبر ممتازة للأمعاء.

"هذه الأطعمة تساهم في وظيفة الأمعاء الصحية ، لأنها تساعد على زيادة كمية الأحياء الدقيقة الصحية في الأمعاء. وهذا بدوره يساعد في القضاء على السموم ، وكذلك زيادة تواتر حركات الأمعاء وتقليل وقت العبور. يقول الخبير.

7. يمكن تحسين صحتك العقلية
من كان يعلم أن هناك علاقة بين السكر والصحة العقلية؟ وفقا لبحث حديث هناك علاقة بين الاثنين. وقالت أخصائية التغذية جينا "ارتبطت مآخذ السكر المرتفعة بزيادة خطر الإصابة بالاكتئاب والقلق ومشاكل الصحة العقلية الأخرى".

لذلك فإن العلاقة بين السكر والقلق واضحة بشكل خاص ، كما يقول. "على الرغم من أن تناول السكر ليس بالضرورة سببًا للقلق ، فإن السفينة الدوارة المستمرة لسكر الدم وإفراز الأدرينالين والأنسولين يمكن أن تسهم في زيادة مشاعر القلق لدى أولئك الذين يعانون من ذلك. من المهم أن نأخذ في الاعتبار أن التغير يقول جينا: "النظام الغذائي لن يعالج القلق بالضرورة ، لكنه سيساعد في تقليل بعض الأعراض المرتبطة به".

8. يمكنك تجربة أمزجة أفضل
كل هذا له علاقة بالهرمونات وتأثيرات التحكم في السكر. "لقد ثبت أن السكر يقمع هرمون يسمى BDNF المطلوب لإنتاج خلايا عصبية جديدة. الأشخاص المعرضون لضعف الحالة المزاجية لديهم انخفاض BDNF ، لذلك قمعه بالسكر يمكن أن يؤثر على حالة التشجيع والاكتئاب ، "يشرح جينا. التخلص من السكر يعني أن مستويات BDNF ستعود إلى وضعها الطبيعي ، ونتيجة لذلك ، يمكن أن يتحسن المزاج.

9. سوف تتحسن وظائف الكبد
يقول اختصاصي التغذية: "السكر الزائد (خاصة في شكل الفركتوز) والمشروبات السكرية يرتبط ارتباطًا وثيقًا بمرض الكبد الدهني غير الكحولي". "لا يمكن استقلاب الفركتوز الزائد عن طريق الكبد بدون الجلوكوز ، لذلك يتم تخزين الفركتوز في الكبد. الحد من تناول السكر سيساعد في تقليل مخاطر الإصابة بمرض الكبد الدهني غير الكحولي."

يبدو أننا يجب أن تقلل من كمية السكر في وجباتنا الغذائية ، أليس كذلك؟

عبر: بريما


فيديو: ماذا يحدث إذا امتنعت عن تناول السكر لمدة أسبوع (كانون الثاني 2022).